Restoran İç Mekan Tasarımı Jian Sushi, 2021 yılında Tayvan'da tamamlanmış bir Japon restoranı iç mekanıdır. 135 metrekarelik alan; bir yemek bölümü, bir VIP oda, bir itamae tezgâhı, bir kiler, bir mutfak, bir el yıkama alanı ve bir tuvalet içermektedir. Siyah ve gri tonlar iç mekânda bütünlük sağlarken, brüt beton, yakisugi ahşap kaplamalar ve paslı demir işleri yalın ve dingin bir karakter oluşturur. Aydınlatma, sanat eserlerine ve sunulan yemeklere yönlendirilmiştir. Ses yutucu malzemeler yankıyı azaltır. Tasarım, mekân sahibinin sanat koleksiyonunu mutfak kültürüyle birlikte sunmaktadır.